Política de privacidad

En Carnicería Alazán respetamos tu privacidad y nos tomamos muy en serio la protección de tus datos personales. Esta política explica qué información recogemos cuando interactúas con nosotros, para qué la usamos y qué derechos tienes sobre ella.

1. Responsable del tratamiento

2. Qué datos recogemos

Solo recogemos los datos que tú nos facilitas voluntariamente cuando:

• Haces un pedido online o un encargo: nombre, teléfono, email, dirección de entrega (si procede), información del pedido y notas adicionales.
• Nos contactas a través del formulario, WhatsApp, email o teléfono: nombre, datos de contacto y el mensaje en sí.
• Navegas por la web: cookies y datos técnicos básicos (ver Política de cookies).

No recogemos categorías especiales de datos (datos sensibles como salud, ideología, religión, etc.) salvo que tú nos los facilites voluntariamente al pedir información sobre productos para necesidades nutricionales específicas.

3. Para qué los usamos

Tratamos tus datos con las siguientes finalidades:

• Gestionar tu pedido o consulta: prepararlo, contactarte para confirmaciones, entregarlo y emitir factura si la solicitas.
• Responder a tus consultas hechas por cualquier canal (formulario, WhatsApp, email, teléfono).
• Mantener un histórico de pedidos para mejorar tu próxima experiencia.
• Cumplir obligaciones legales, especialmente fiscales y contables.
• Mejorar la web mediante análisis agregado y anónimo de visitas (estadísticas de uso).

No usamos tus datos para enviarte publicidad sin tu consentimiento expreso ni los cedemos a terceros con fines comerciales.

4. Base legal del tratamiento

La base legal sobre la que tratamos tus datos depende del caso:

• Ejecución de un contrato: cuando haces un pedido o nos solicitas un servicio (artículo 6.1.b RGPD).
• Consentimiento: cuando rellenas el formulario de contacto o aceptas cookies no esenciales (artículo 6.1.a RGPD).
• Obligación legal: para cumplir con la normativa fiscal y contable española (artículo 6.1.c RGPD).
• Interés legítimo: para mantener un histórico interno de pedidos y mejorar el servicio (artículo 6.1.f RGPD).

5. Cuánto los conservamos

• Datos de pedidos: durante el tiempo que dure la relación comercial y, una vez finalizada, durante los plazos legales obligatorios (especialmente 6 años para obligaciones contables, conforme al Código de Comercio).
• Datos de contacto (consultas no convertidas en pedido): se conservarán durante un máximo de 1 año desde la última comunicación, salvo que solicites la supresión antes.
• Datos de navegación (cookies): según el periodo definido en cada cookie (ver Política de cookies).

6. A quién los comunicamos

Tus datos no se ceden a terceros, salvo en los siguientes supuestos:

• Proveedores de servicios técnicos estrictamente necesarios (alojamiento web, pasarelas de pago cuando se habiliten, empresas de mensajería para envíos), con los que mantenemos los correspondientes contratos de encargo de tratamiento.
• Administraciones públicas en cumplimiento de obligaciones legales (Hacienda, Seguridad Social, etc.).
• Cuerpos y fuerzas de seguridad si lo requieren mediante orden judicial.

No realizamos transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

7. Tus derechos

Tienes derecho a, en cualquier momento:

• Acceder a tus datos personales que tratamos.
• Rectificar los datos inexactos.
• Suprimirlos ("derecho al olvido") cuando ya no sean necesarios o retires tu consentimiento.
• Limitar el tratamiento en determinados supuestos.
• Oponerte al tratamiento por motivos relacionados con tu situación particular.
• Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común, y transmitirlos a otro responsable.
• Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercer cualquiera de estos derechos puedes escribirnos a carniceriasalazan@gmail.com indicando claramente el derecho que quieres ejercer y adjuntando copia de un documento que acredite tu identidad. Te responderemos en el plazo máximo de un mes.

Adicionalmente, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa.

8. Seguridad de los datos

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos personales contra el acceso no autorizado, la pérdida o el uso indebido. La web utiliza cifrado HTTPS y los datos sensibles se almacenan con las debidas medidas de protección.

No obstante, ningún sistema es 100% seguro. Si detectamos una incidencia que pudiera afectar a tus datos, te lo comunicaremos de acuerdo con la normativa aplicable.

9. Menores de edad

Esta web está dirigida a personas mayores de edad. No recogemos a sabiendas datos de menores de 14 años. Si descubrimos que se han recogido datos de menores sin el consentimiento de sus representantes legales, los suprimiremos a la mayor brevedad.

10. Cambios en la política

Esta política puede actualizarse en el futuro para reflejar cambios legales o en nuestra forma de trabajar. La fecha de última actualización aparece al inicio de este documento. Si los cambios son sustanciales, te lo comunicaremos por los medios habituales.

¿Dudas sobre esta política? Escríbenos a carniceriasalazan@gmail.com.