Se deshacen en la boca. Guiso lento.
Carrilladas de potro, el corte de guiso por excelencia. A fuego lento quedan melosas y se deshacen solas. Con vino tinto o en salsa.
Pertenece a nuestra selección de guisos y caldos, todos elaborados con la misma exigencia que nos define desde 1990.